こんにちは、見せ方で売上アップ!ギフトに選ばれるお店作りがモットーの、店舗ディスプレイ&ラッピングコンサルタント小林れいです。
私は去年も商工会などを通して、全国出張で沢山のお店にアドバイスさせて頂きました。
皆さん、お店の実務や開業までのことはある程度ネットや本で分かるけど、ディスプレイは学んで来なかったと言われます。
よく事例として出させていただいたいる、埼玉のバリ雑貨店カユカヤンさん
【ビフォー】
お皿が高いところにあり、
・側面しか見えない
・お皿の大きさがわかりづらい
・高い位置に平べったいものがあって取りにくい
・水差しが乗っていて取りにくい
という問題点がありました。
私はディスプレイのプロなので、問題点を言葉で説明出来ますが、お客様は
「なんとなく」手が伸びない。
そこで変えたのがこちら
【アフター】
お皿は下に。
上の方は、上にあっても取りやすいグラス類にチェンジ。
*改善ポイント
・側面しか見えない→全体が見えるようになった
・お皿の大きさがわかりづらい→手に取らなくても(見下ろすだけでも)サイズ感がわかりやすい
・高い位置に平べったいものがあって取りにくい→一枚ずつ取りやすくなった
・水差しが乗っていて取りにくい→水差しも取りやすい位置へ
というように改善しました。
説明がないと、二枚の写真、どちらのディスプレイでもいいじゃん!となりそうですが、こういう些細なことが、売れるか売れないかにつながっていきます。
簡単に言うとお客様が気付いていない、見辛さ、取りづらさを改善していくことが、売れるディスプレイの第一歩なのです。
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見せ方で売上アップ!ギフトに選ばれるお店作りがモットーの、店舗ディスプレイ&ラッピングコンサルタント小林れいでした!
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