ギフトに選ばれるお店作りの極意 vol.301
【お客様の意思を尊重する】
スタッフ教育と自戒も込めて。
どうしても長く同じ仕事をしていると自分ルールや業界の当たり前が身についてしまうことも。でもお客様にとってはそれが当たり前ではないだろうし、こっちのルールなんて知ったこっちゃない。
初めての人にも分かりやすく、親しみやすいお店にするにはお客様の意思を確認、尊重することが大切です。
ラッピングでも、しきたりなどはプロとして説明しますが、それを知ってもこうしてほしい、と言われたら止むを得ずお客様の要望にお応えすることもありますよー。
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