ギフトに選ばれるお店作りの極意 vol.159
【日々の当たり前を疑ってみる】
いいと思っていることが本当にいいのか？
頑張っていることは本当に結果が出るのか？
PDSはいつも大事です。
昨日伺ったのは、京都・京北の亀屋廣清さん。
また後ほどレポート書きますが、日々一生懸命されてきた、、、というのがわかるお店でした。
でも、勉強をして理論はわかっても自分のお店では結局どうしたらいいかわからない、ということでご依頼いただきました。
お土産まで頂いてしまったのですが、、
どれもおいしかったです！
この味がもっと京北町、周山の名物として広まっていきますように！！
昨日は無事行って帰ることができました（笑）20年ぶりの高速道路が雨とかドキドキでしたが、、、１つ自信になったかな！
あーでも大阪方面とか(まず自宅からだと大山崎JCTで)まごまごしちゃいそーでまだまだ無理です。
返信訪問はゆっくりですが、あなたのいいねやコメントで元気になります。ありがとうございます！
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