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こんにちは！雑貨店開業専門コンサルタントの小林れいです。

先日、卒業生に貰ったメールにちょっと気になる事が書いてありました。

「雑貨って、掛け率も決まっているし、結局は売りまくらないと利益は出ないですよね」

・・・えっと。

まあ、大抵の物販の場合、売らないと利益はでないですよね（笑）

この場合、恐らくこの卒業生の方には

「雑貨＝安い」

「雑貨＝薄利多売」

という図式があるんだと思います。

でも売れている雑貨屋さんもあるし、売れていない雑貨屋さんもあります。

分かりやすい例で言うと、全品500円のお店があったとします。

毎日500円のものを10個買ってくれるお客様が10人きてくださったら(客単価5000円）、それだけで5万円の売上。

逆に1000円均一のお店があったとします。

でも1人ずつ1000円しか買ってくれないで10人しか来なかったら・・・1日の売上は1万円です。

来ている人数は同じでも客単価が違えば儲けもちがう。

人数が少ないなら、来店数が増えるようにがんばる。

客単価が低いなら客単価が上るようにする。

「この店は高いものは売れない」

というのは思い込みですよ。

安いものしか置いていないから、安いものしか売れないんです。

人数が来ないとか、客単価が低いとかは、やっぱりお店の努力がどこかで欠けている結果なのではないかな、と思います。

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