こんにちは、小売店コンサルタントの小林れいです。
本日のギフトに選ばれるお店作りの極意 とは・・・ vol.1808
【奥から取られたくなければ、棚の幅を狭くすること】
先入れ先出しを実行したいのに、奥から取る人がいる~!!
これ、賞味期限が関係ない、雑貨屋さんから、賞味期限がシビアなスーパーマーケットまでよく聞きます。
これはもう、物理的に取れなくするしかない!!
正面から取り出すタイプの棚なら、手を差し入れる幅を狭くする。
上から取り出すタイプなら(スーパーの冷蔵庫とか)下~のほうに入れるとか、ネットで一回区切って、あらゆるものを出さないととれなくするとか。
(コンビニのアイスとか、こんな感じになってるところ多いですよね)
とくにスーパーマーケットなどで、牛乳の賞味期限、1日でも長いものを取ろうとするオバちゃんとかやめてほしいよね。
消費者のマナーとしても、手前から取りたいなって思ってます。
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★小売店専門コンサルタント 小林れい プロフィール★
女子美術短期大学 造形科卒
2000年 オリジナル雑貨販売代行サイト「雑貨屋小箱」立ち上げ(現コーポレートページ)
2004年 ラッピングコーディネーターとして起業
2006年 持ち込みラッピング専門店 京のつつみ屋小箱 開業
2008年 店舗ディスプレイ&小売店コンサルタントとしても営業を開始
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