「持ち帰り強化」は飲食店だけではない

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毎日、小売りをされている男性経営者向けて、ギフトに選ばれるお店になるためのアイデアをシェアしています、小売店コンサルタントの小林れいです。

今日お伝えしたいことは。。。

ギフトに選ばれるお店作りの極意 vol.1593

【「持ち帰り強化」は飲食店だけではない】

今、飲食店のテイクアウト用容器がめちゃくちゃ売れているそうです。

今、というか、コロナ禍でですね。

私も4月だったかな・・・母の日の資材を買いに行ったシモジマさんで、飲食店の方が自分の背丈くらいある何百枚入りかのパックを買い求めて、レジで長蛇の列でした。

物販は・・・当たり前ですが、最終的に、なんでも持ち帰りますよね。

そういう時に、一工夫あると、お客様から選ばれるお店になります。

レジ袋有料化の話もありますが、紙袋や厚みがある袋は規制対象外。

コストはかかりますが、そういうものに切り替えるのも一つかと思います。

また、結構高価なもの(〇万円とか)のものを扱っているのに、レジ袋しかない!!というお店もあって、ちょっとびっくりすることも。

オリジナルを作れとまでは言いませんが、持ち帰る時の袋って大事です。

経営的に厳しい中、削りたいコストではありますが、そこをちょっと手を加えることで

「あ、ここで買い物してよかったな」

と感じて次につながることもあります。

今回は袋をたとえ話にしましたが、持ち帰る時にできることって、まだまだあるはず。

ぜひ他のお店を観察して、イイところを真似してみてください!

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