毎日小さなお店へ向けて、ギフトに選ばれるお店になるためのアイデアをシェアしています、小売店コンサルタントの小林れいです。

今日お伝えしたいことは。。。

ギフトに選ばれるお店作りの極意 vol.1553

【新たな需要を作ろう】

今回のコロナ禍では、飲食店が苦肉の策として、テイクアウトなどを始めました。

今までは来てもらって、店内で提供する、というのが当たり前だったのに、店頭で販売して持ち帰って食べてもらうという、新しい需要が生まれました。

もちろん飲食店の方もインテリアなどにもこだわり、店内でくつろいでもらうための工夫をしているお店を使ってもらえないのは残念ですが、

「テイクアウトもできるんだ！」

苦肉の策とはいえ、今までテイクアウトなんて考えてもみなかったという経営者の方に、新たな発見があったと思います。

私たち小売店でも、できそうですよね。

密にならないように予約をしてご来店いただくとか、

限られた人数で、新作アパレルの試着会をするとか

もしかすると、今までより濃いお付き合いができるようになるかもしれません。

通信販売や、近隣への配達サービスを始められた方も、苦肉の策とはいえ、

「今までなんとなくやりたいと思っていたことが、突貫だけど、できた！」

という方も多いのでは？

そうそう、そうなんです。

事業って、いつも新しい需要や発見をしたほうがおもしろいし、競合から一歩抜きんでることができる。

私も持ち込みラッピングサービスや、マンツーマンレッスン、ディスプレイの講座やオンライン講座、そのほかオリジナル講座の開発などたくさんの同業者に真似されてきましたけど、やっぱり自分で考えて、先にやってしまった人って強いなあって、自分で思ってます。

多くの人が言われているように、この時期をきっかけに多くの人たちの意識や、仕事の仕方、ライフスタイルが変わる時だと思うので、ぜひあなたならではの

「新たな需要・ビジネス」

を生み出してください！

一歩抜きんでるチャンスです！

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