売れるお店は雰囲気が良い!

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ギフトに選ばれるお店作りの極意 vol.857

【売れてるお店は雰囲気が良い!】

最近出張がまた多いので、呼んでくださろうと思っているお店さんへ向けて書いてみます。

チキンハートな私なので、出張に行った先でスタッフさんに冷たくされると、心が折れます。

たいてい、そういう場合はスタッフさんから習いたい!という、希望があって呼ばれるのではなく、オーナーや店長、マネージャーなどが、
何か思惑があって、呼んでくださる。
それも、もっと向上させよう!というかんじではなく
「あいつら出来ないんだよなー」
みたいな態度なもんで。
そうするとスタッフさんも
「うちらは出来てるのになんでやらされるんだよ」

「誰だよコイツ(私のこと)」

「コイツに払う金あるならうちらの時給上げろよ」
みたいな態度が透けて見えます。
ラッピングを教えて欲しい、というお店が顕著で、まあ、実際行ってみたら下手なんですけど、
いつもどんな風にやってますか?
と聞いてもやらない。
ジェスチャーするだけで、やらない。
一応包むけど、セロハンテープで留めない。
(紙がもったいないから。あとでもう一回使う)
リボンも結んで下さいと言ってももったいないから、と言って結ばない。
結んでも、切らない。
こんなふうにやって下さい、とか言っても「それはできます」といって、やらない(笑)

「ここはシールで留めます」

とか説明はくれるけど、シールで留めない。

それでもオーナーとの約束でやってもらうのが仕事なので、ほめたりなだめたりしながら、やってもらいますが。。。。

下手な蝶結びをやんわり指摘しても

「うちのお客様、そこまで見てませんから」

ってバッサリ!

最終的にはなんとか、予定していることをやってもらいますし、大体私には心を許してくれますが、

「オーナー(店長)の思い通りにさせたくない!」

みたいな態度を貫かれると、ラッピングやディスプレイが問題ではなく、スタッフさんとオーナーの関係が売り上げ不振の原因だよなあ。って思っちゃいます。

年間、訪問出来るお店は20〜30件の私ですが、1/3くらいはこんなお店かも(^o^;

いいですか?

お店というのは、商品だけが商品ではありません。

スタッフ、人材も商品です。

その人たちを売るのも、あなた(オーナーや店長)の仕事です。

小売店の場合、メーカー直販ではないかぎり、同じ商品が他店にもあるはず。

それを自店で買ってもらえる店になるのか、他店で買われてしまうお店になるのかは、陳列・ラッピングだけではカバーしきれない場合も多いのです。

昔と違い、近所に徒歩で行く、という時代ではなく、電車やバス、自転車、地方では一人一台の自家用車。

交通手段も増えました。

ネットショップもあります。

アウトレットや大型ショッピングモールもあります。

商品ですら、その商品ではなく、代用品はたくさんあり、100円ショップで買えるものもたくさんあります。

その中で、小さな、あなたのお店に来たい、と思ってもらうには?どうしたらいいのでしょうか。

お一人やご夫婦、ご家族でされているお店でもありますし、スタッフさんを多数抱えているお店であれば、なおさら。

逆に、たくさんスタッフがいてもオーナーがすごく楽しくて、私もスタッフも笑わせてくれるような方だと、私もやり易いし、「中がいいお店だなー」「きっとお客さんさまともこんな風にコミュニケーション取っているんだろうなあ」

って嬉しくなります。

売上を左右しているのは、もしかすると陳列でもディスプレイでもなく、あなたが人材を生かしきれていないからかもしれません。.

***
東京でたくさんお土産頂いてしまった(^o^;
お心遣いが嬉しいです。
が、きちんとコンサルフィーいただいているので、皆様お呼びになる時はお気遣いなく!!

子どもたちか喜び過ぎて、一晩で殆どなくなりました。


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今日もお読みくださりありがとうございました。


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小林れいは商工会議所の推薦を受けた、全国出張対応の中小企業庁認定の専門家。
中小企業庁(ミラサポ)の専門家派遣や助成金が使えるケースもあります。ぜひお近くの商工会議所やよろず支援期機関にご相談ください。

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