こんにちは、もっと売りたいお店のためのサポーター、店舗ディスプレイ&ラッピングコンサルタント、小林れいです。
クライアントさんから、
「営業中にディスプレイを変えたいけど、変えられない」
という質問がありました。
お客様もいるし、かといっても閉店後、残業できるスタッフも限られている・・・と。
でも、結構、納品処理で段ボール積み上げたり、マネキンの着せ替えしている、大きなお店、ありますよね？！
まず、お客様がいても、仕事なら、ディスプレイ替え、どんどんやっちゃってください！
結構出来ますよ。
むしろ、ディスプレイが出来上がっていく様を見るのが、おもしろい！というお客様もいるので、エンターテイメントの一つとして見せても良し。
どうしても、目立たないようにしたいのであれば
コツは
お客様からバレないように少しずつ交換していく
です。
Aの棚とBの棚、そっくり入れ替えたい、ならなおのこと簡単。
それぞれ全部商品を抜いて、棚を空っぽにしてからレイアウトし直すのではなく、
Aの棚をBに持っていく。
↓
Aの棚に戻る時にBの棚からAの棚に置きたい商品を持っていく。
を繰り返すだけ。
名づけて「ジワジワ」作戦！
お客様は多少置き方が変でも気になりませんから、細かい置き方は後回し。
まずは商品をどの棚に置くのか？
で、作業を進めて、最後に綺麗に並べ直せばOK。
大型の棚の移動ならべつにですが、細かいものなら、定休日に出勤しなくても、営業時間でできちゃいますよー
なかなか営業時間にできない、という方は、ジワジワ作戦、やってみてください。